ゴールドファインエッジ 【驚きの20年切...
Richardson Sheffield - Richardso... 価格 ￥ 4,900
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ゴールドファインエッジ 【驚きの20年切れ味保証付き】 3本セット

Richardson Sheffield

価格(new/used): 4,900 円 / -- 円 より
発売日: アマゾン売上ランキング: 6724 位
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[ユーザーによる評価] 平均評価: 4.0 / 総数: 1件

結構良かったですよ・・・
２０年程前、お嫁入り道具として新聞の広告読んでほしくなり、いつかお嫁に行くときに持っていこうと思い無理言って母に買ってもらったものです。（現在はﾘﾆｭｱﾙされているようなので旧品ですが・・・）実際１０年近く戸棚に眠っていましたが、結婚した時にもって行きました。もう７年以上使用していますが当初は素人の私にとって、ものすごく使いやすかったです。実は研ぐ必要がない（研いではいけない）事をすっかり忘れていまして、三年位使った時に少し切れなくなった気がして、そういえば、買って以来研いでないな・・・と思い、時々研いでいました。多少復活するものの和包丁程復活しませんでした。最近ネットで調べたら”研いではいけない”と記載してあり大ｼｮｯｸ！研いだら切れなくなると・・・でもまてよ、これ研がないでも２０年切れる筈、確かに購入して２０年位経過していますが使い始めて７年位・・・なぜ切れ味がわるくなったんでしょうね。それでも３年は研がないでも使えたし、研いでしまいましたが今でも使えます。むしろ他の新品安物ステンレス包丁に比べたら切れ味抜群です。新品の柳宗理包丁には負けますが、結構お気に入りです。私個人としては錆びる欠点はありますが、定期的にお手入れされた和包丁が一番切れ味が良いです。（実家に帰るたびに母の、きちんと手入れされた、重みのある和包丁がものすご〜く切れるのに驚かされます）この包丁は、かぼちゃ等の硬いもを切らなければ長く使えると思いました。
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