T-fal インジニオ IHステンレス ...
T-fal2007-07-01 - T-fal 価格 ￥ 19,300
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T-fal インジニオ IHステンレス スーペリアセット L92190

T-fal

価格(new/used): 19,300 円 / -- 円 より
発売日: (2007-07-01) アマゾン売上ランキング: 3299 位
Kitchen / 通常24時間以内に発送
[ユーザーによる評価] 平均評価: 2.0 / 総数: 2件

ガラスふたの錆び
つまみがとれて収納しやすくなったガラスぶたが新製品の特徴らしいですが、ふたに固定している金属部分がすぐに（遅くても１週間以内）錆びてしまいます。銀や銅製品ならともかく、つまみとふたをつなぐ役目の金属板が錆びてしまうのでは鍋として欠陥商品ではないでしょうか。透明なガラスごしに赤錆びがみえるのは気分のいいものではありませんし、腐食がすすんで万一の場合蓋が落ちたらと心配です。
実は購入してすぐに錆びたので、新しいガラス蓋に取り換えてもらいましたがやはり同じでした。お客様相談センターに問い合わせると「磁石なので錆びやすい」とか「フランスと日本では気候が違うから」など、的を得ない回答でした。おそらく材質が粗悪なのではないでしょうか？他の購入者からも同じクレームが続いているようなので、いずれ改善されると思いますが、それまでは購入を控えるほうがよろしいと思います。なおＴ−ｆａｌを買ったのは初めてなので、他の製品でも同じかどうかはしりません。
買い控えしたほうが？
私が購入したのは2007/11以前です。
2007/11にこの新しくなった取っ手を使ったセット（コクーン）が発売されました。こちらはIH対応ではないです。そろそろIH対応でテフロン加工鍋のセットが発売されるのではと予想し、それまで待てばよかったと思っています。

（良い点）
・取っ手の着脱が本当に簡単。
　指先に力を入れにくいお年寄りでも使えそう。
・鍋の取っ手が取れるのが便利。
　洗うのにも食洗機に皿と一緒に入れるのも便利
・取っ手２個は便利。重宝している。

（悪い点）
・深鍋もテフロン加工にしてほしい。（これがとにかく不満）
　強火にしていないのに焦げるし、焦げ癖もついてしまった。
　カレーやシチューにはあまり向かなかった。ただし、丁寧に洗えば確実に焦げは取れている。
・ウォックパンは必要ない。大抵フライパンで代用してしまう。
　フライパンとサイズもほとんど変わらないのでうまく使い分けられない。中華なべがあれば活用しただろう。
・蓋に３ｍｍ程度の脚があり、全体に隙間ができるので蓋の密閉度は低い。
　これにより料理が腐りやすい。冷めるのを待って付属蓋に変えないといけないのがめんどくさい。
　ただし、説明書には２４時間以上の保存は別容器にと書いてあるので仕方がないか。
・フライパンに蓋がない。なんとなく不安（その程度）。

（まとめ）
旧タイプのセットよりも、この新しいタイプのセットを買ってよかったです。
ただ、ウォックパンは日本家庭には不要、中華なべ付きがほしいです。
テフロン加工の深鍋がついた、IH対応セットが現在はないので、発売されたらそちらを買うのがいいように思いました。
以前T-falのテフロン鍋を使用していたのですが、とても良かったです。１０年つかってもテフロンは剥げないし、焦げ付かないし、ホワイトソースやルーを作る自信がつきます。

＊取っ手の強度を心配されている方、通常使用では十分です。
IH対応でそもそも鍋が重いのであおらない調理をしたほうがいいと思います。取っ手は横方向にはすべりますが、縦方向に強いので、仕上げに１、２度あおる程度なら十分な強度があります。あおり調理は家庭用ガスでは火力が足りないから意味がないし、IHならますます意味がないのでこの強度で十分です。安っぽい感じはなく、頑丈です。

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