Fissler NEWプロコレクションシ...
Fissler (フィスラー) - Fissler (... 価格 ￥ 22,313
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Fissler NEWプロコレクションシリーズ フライパン 28cm

Fissler (フィスラー)

価格(new/used): 22,313 円 / -- 円 より
発売日: アマゾン売上ランキング: 12476 位
Kitchen / 通常24時間以内に発送
[ユーザーによる評価] 平均評価: 4.5 / 総数: 2件

熱効率の均一さはピカイチ！
有名メーカーのステンレス製の調理器具を数々試してやっとたどり
着いたのがフィスラーでした。
中火以下の火力を守れば、まず調理に失敗することはありません。
万が一こびりついてしまっても、慌てずに蓋をしてしばらく待てば
素材からの蒸気でやがてフライパンからはがれます。
（中華料理や炒め物にはあまり向いていないかもしれませんが・・・）
素材の水分を逃さず、しかも素早く均一に熱が通るので、オムレツも
ステーキもプロのような仕上がりになります。
蒸し焼き、茹でもの、煮魚などもいつもの調理時間よりもずっと短い
時間で仕上がります。

いちばん驚いたのは、どんなメーカーの同じようなフライパンを
使ってみても、見本の写真のようにはできなかったホットケーキ。
これがフィスラーのフライパンで、まるで見本のように美しく
均一に焼き色がつきました。フライパンで綺麗なホットケーキを
焼いてみたいかた、衛生面でも環境性を考えても、是非試してみる
価値はある一品です！

やっぱりフィスラー！
フィスラープロコレクションの片手鍋、両手鍋、フライパンを愛用しています。つや消しのシルバーが気に入っています。
熱効率はやはり良いです。鍋は使い勝手が良いのですが、フライパンは度々失敗してしまいます。
きちんと中火でフライパンを温めてから一度冷まして・・・とすれば良いのでしょうが、つい強火にかけたまま食材を入れてしまってこびりつかせてしまいます。
コーティング加工されていないフライパンを使うのが苦手な方は、‘フィスラーブラットフィックス・プロテクタル’の方が良いかも・・・？
見た目はこちらのプロコレクションシリーズの方がオシャレなんですが。
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