WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2点セ...
WMF (ヴェーエムエフ) - WMF (ヴェーエ... 価格 ￥ 43,368
home｜書籍｜CD｜DVD｜ゲーム｜ソフトウェア｜家電｜キッチン｜おもちゃ・趣味
WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2点セット(4.5L+3.0L) 018WF2328

WMF (ヴェーエムエフ)

価格(new/used): 43,368 円 / -- 円 より
発売日: アマゾン売上ランキング: 4598 位
Kitchen / 通常24時間以内に発送
[ユーザーによる評価] 平均評価: 5.0 / 総数: 9件

思ったより簡単でした
「爆発する！！」と恐る恐る使い始めた圧力鍋ですが、全然怖くありませんでした。
初めての圧力鍋だったので比較のしようもありませんが、初心者にも使いやすく洗いやすいです。
でもやっぱりちょっと重いので、このｻｲｽﾞにして良かったです。お米なら１合炊けます。
親子３人分のおかずを作るには十分なｻｲｽﾞのように思います。
子供が大きくなったら買い足していけば良い感じなので、まずはこの鍋で圧力鍋調理に慣れようと思います。まだ勘が掴めていないので…毎晩が実験です。
お気に入り
一人暮らしにはぴったりの大きさです。
いろいろ調べたんですけれど
これで大正解。
煮物もできるし、玄米ごはん、豚骨まで
ものぐさの私は
本を見ずに適当にやってます。
もうひとつ欲しいくらい
重さ（本体のみでなくスープ等がはいった場合の）、洗い易さ、収納、の順番で優先度を考慮し、2.5Lに決めました。

昔は「圧力鍋は特別な料理に使うもの」だったのかもしれませんが、毎日気軽に使いたかったので、この大きさで大正解でした！

シチューなどを作ると、それでもかなりずっしりきます。使用後は食洗機へGo!（推奨されてないので良い子は真似しないでください）

レシピ本はひととおりの食材を取り上げているので、料理好きの人なら、火加減と加圧時間のコツを覚えてしまえば、どんどんレパートリーが増えると思いますよ。

そうそう、キッチンタイマーのない方は用意したほうがよいです。わたしはしまいこんでいたものを取り出して、加圧時間の長いときに使っています。
時間短縮で省エネ、夏場にも良い圧力鍋。
気軽に使いたいので、小さなタイプを一年前に購入しました。
音がとても静かです。
長時間掛る煮豚、角煮、スジ肉、最大でも40分あれば柔らかくなるので良いです。
サンマ、イワシは骨まで食べられ、(鍋幅以上の魚は切らないといけません)
特にお野菜の煮物は、数分火にかけるだけ、蓋を開けるまで待つ自然冷却時間
(圧力表示ピンが下がるまで待つ、自然放置時間)の方が長いです。
勿論、急ぐ時は急冷も出来ます。
他、ジャム・フルーツのコンポート・リゾット、餅やプリン等の蒸し物、
うどんやパンの熟成や発酵の補助などが出来、別売りの三脚を使えば、
下は煮物上は蒸し物と２段調理も出来ます。カレーは四皿分は出来ます。

圧力鍋を選ぶ目安は、大きい方がすべてクリア出来ますが、
普通の鍋と比べとても重いので、頻繁に使用する鍋の少し大きめを選ぶと
失敗が少ないです。
(極端に大きな鍋を選ぶと、洗う際、その重さが苦になり使う頻度が減ります)
注意点は、圧力鍋は普通の鍋に比べて、食材を入れる深さが制限されており
最大で、鍋の３分の２、乾物(豆等)は、３分の１までしか入れられませんので、
深さも考慮して選んだ方が良いです。

特別に多く調理する時は、この鍋で２回作り、別の大鍋で仕上げをしています。
プリン・茶碗蒸し等の、容器に入れる調理は、鍋の淵までの高さが11センチなので、
３脚を使用せず、すのこのみで使用しています。
(この2.5リットルは、茶碗蒸し容器の最大のところの幅が、７センチ以下でないと
２人前入りません。茶碗蒸しは別の鍋を使います。)

容器に入れる調理を頻繁に圧力鍋で使用する目的の方は、一回り大きめの
4.5リットルが良いかと思います。(淵までの高さは13センチです)。

こちらは、高・低のみのレバー切り替えではなく、微妙な圧力は圧力ピンを
見ながら火にかけるので、慣れればこちらは幅が広く、パンの一次発酵と
最終発酵もできるので、融通が利きます。

以前使用していた６リツトルの圧力鍋は、買い替えを考えていた方の所に貰われて
行きました。

手頃なサイズだと思います
フィスラーや、ビタクラフトなど、圧力鍋は買う前に色々見ました。
WMFの2.5Lは普段使いとして手頃な大きさである事と、取手が取れて掃除が出来ることで決めました。
圧力鍋は鍋の容量も重要ですが、鍋そのものも結構重たいですので、百貨店などで実物を手にとって確認して、買うのはネットで比較して購入ってのが良いと思います。
同じテーマの商品を探す