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世界のお弁当―心をつなぐ味レシピ55 |
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 世界のお弁当―心をつなぐ味レシピ55情報センター出版局 価格(new/used): 1,575 円 / 899 円 より 発売日: (2008-05) アマゾン売上ランキング: 54296 位 単行本 / 通常24時間以内に発送 [ユーザーによる評価] 平均評価: 4.0 / 総数: 6件  買って、後悔しました。いろいろな国の人の、実際のお弁当の写真が載っているのか と思ったら、そうではなく、日本人の作者が作成する 外国風お弁当の写真集でした。 しかも、掲載されているのはほとんどが東アジアや 東南アジア、インドのお弁当で、 欧米諸国のお弁当は少ししか載っておらず 全然「世界のお弁当」でない。 また、少なくともヨーロッパのお弁当に関しては、 本当に現地でこんなお弁当食べているか〜？？と 疑問を覚える内容でした。 題名に偽り有り。。という感じです。  お弁当、という文化ＮＨＫ・ＦＭの番組（トーキングウィズ松尾堂）に著者が 出演し、話がおもしろかったので本を読みました。お弁当の 作り方についての本はいろいろとあります。しかし、世界のお弁当、 それも料理だけでなく、入れ物や水筒にまで目を向けた本は、とても 珍しいのではないかと思います。よく集めたなあぁと感心します。 写真を見ているだけでも楽しい本です。各国の人々のエピソードも あります。私は、「あとがき」にある、著者のおばあちゃんとの お弁当にまつわる話が一番心に残りました。お弁当には思い出も 詰められているのですね。 さて、何の気なしにカバーを外してみて、嬉しくなりました。 スプーンとフォークのイラストに小さく、表に「いただきます」と 裏表紙に「ごちそうさま」の文字･･･。細かい所まで丁寧に 作られている本です。  お弁当さまざまお弁当はその国の食文化の代表選手のようなもの。その国それぞれに、食文化と共にお弁当箱の違いが楽しめました。レシピも載っていたので作ってみたいと思いました。その国ごとの雰囲気のスタイリングの切り絵もかわいらしく素敵です。 おかずぎっしりまず、世界のお弁当箱コレクションを見て「やられたー！」。 海外旅行で郵便局や文房具店、本屋などを必ず見るという人は多いと思うけど これからは「お弁当箱」もマストなチェックポイントになりそう。 かわったスパイスを使っているレシピは自分で作るのはちょっと難しいけど いろいろなお弁当箱と美しい切紙イラストのスタイリングがとてもいい。 各国のお弁当事情やお弁当の思い出、お弁当が出てくる映画など 民族文化や比較文化資料的な読み物としても楽しいです。 海外在住経験やツアコンとして働いていた作者の思いが おかずのようにぎっしりつまった本だと思いました。 美しい！各国のお弁当の写真が、とてもきれいです。レシピは、あまり実用的ではないように思いますが（スパイスなどたくさん揃えるのが好きな人にはいいかもしれません）、お弁当のエピソードや、豆知識は、とても興味深かったです。お弁当作りは面倒だな・・・と思っていましたが、これを読んで、もっと楽しく作ろうと思いました。 |