カクテルHANDY BOOK

- 西東社 価格
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カクテルHANDY BOOK


西東社

価格(new/used): -- 円 / 199 円 より
発売日: (1996-06) アマゾン売上ランキング: 434935 位
単行本(ソフトカバー) / 在庫切れ
[ユーザーによる評価] 平均評価: 5.0 / 総数: 1件

小粒ながらもピリリと効く!
私とカクテルとの本格的な出会いはこのポケット本であった。
近くのコンビニで暇つぶしに購入したこの本を、
私は何度も何度も繰り返し読んだ。

この本に載っているレシピは通常のレシピと少し違っていた。
しかしアルコール・酸味・甘味のバランスを一番に重視した
そのレシピにはとても心惹かれるものがあった。

自分で材料を買ってきて作ってはみたが、
どうも上手くいかない。
私はついに著者上田和男氏がオーナーバーテンダーを
つとめる銀座の名バー「テンダー」の門をくぐった。

私がそこで見たものは、
ハードシェイクという職人の技であった。
以降私は今もテンダーに通っている。