土を喰ふ日々―わが精進十二ケ月

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土を喰ふ日々―わが精進十二ケ月


文化出版局

価格(new/used): 1,365 円 / 290 円 より
発売日: (1978-12) アマゾン売上ランキング: 67195 位
単行本 / 通常3~5週間以内に発送
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 季節の流れの中で土が与えてくれるもので暮らす豊かさ
 「土を喰ふ」という表現は、別に奇をてらったわけではないだろうが、一瞬とまどってしまう。しかし考えてみれば、我々は土の中で芽吹き根を張り実を成らせたものを食べているではないか。それはまさに、土を喰っているのだ。
 単なる懐古主義でも田舎嗜好でもない。ただあまりにも季節と乖離している我々の食生活への根本的な疑問が、この本を読み終わった後に沸々と湧いてくるのはなぜなのだろう。今年の春は、ちょっと苦みのあるふきのとうをかみしめて食べてみようと思った。
 そして少しは飽食の地獄から放たれて自然のリズムに戻ってみたい。