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型のいらないビスケット |
| - 文化出版局 価格 ￥ 1,365 | |
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 型のいらないビスケット文化出版局 価格(new/used): 1,365 円 / 800 円 より 発売日: (1997-10) アマゾン売上ランキング: 199267 位 単行本（ソフトカバー） / 通常24時間以内に発送 [ユーザーによる評価] 平均評価: 4.0 / 総数: 5件  イマイチ・・・こちらの評価がかなりよかったので期待して購入したのですが、なんだかオリジナリティーがないと言うかなんと言うか、王道なレシピばかりでした。 ナッツやチョコチップ、ジャムにドライフルーツにココアなどを使ったレシピが載っているのですが、どれもこれもお菓子作り経験のある人なら簡単に思いつくようなものばかりで、お菓子作りに慣れている私には全く物足りない本でした。 丸々１冊全てビスケットの本なので「個性的なレシピがいっぱい載っているんだろうな〜」と思っていただけに、とぉ〜ってもガッカリしました。 ですが簡単なレシピなので、お菓子作り初心者の方や、お子様と作ったりする方にはいいかもしれません。 それにいくつか作ってみましたが味は美味しかったです。  成功のポイント～すごくシンプルなレシピなのに、とても美味しい！ 巻頭に成功のポイントとして、材料の鮮度や計量について書かれています。 シンプルなレシピでありながら、 作者のお菓子作りへの丁寧さがこの成功のポイントに感じられます。 チョコレートチップビスケットは初心者でも大満足の味と食感が得られると思います。 丁寧な作り方です。お菓子作りで材料が凝ってくると出来上がりもおいしいんだろうけど、それが出来上がるまでにかかる手間も結構なもので、そのことでうんざりする時があります。 型を使わなくても、作り方は丁寧です。「ワンボールで出来るお菓子｣同様に少ない道具と材料でというのは、とても嬉しい話です。少ない材料でも、たくさんのレシピがあり、毎日の生活の中でのお菓子作りはシンプルが一番です。 大原さんらしいシンプルさと上品さが本にあふれています！基本的に１つのボウルで混ぜるだけで出来る超簡単なクッキーばかりですが、使う材料や、出来上がりの形が違うため、バラエティーに富んだレシピ集となっています。作り方も丁寧で分かりやすく、写真も見やすくて綺麗です。大原さんらしい、材料や作り方のシンプルさ、そして出来上がりの上品さなど、満足の１冊だと思います。  子どもといっしょに作りたい型を使わないからといって、見た目の悪いものが出来るわけでは決してありません。筒状に丸めて切って焼く、アイスボックスクッキーだけでなく、こんな成形もあったのね！と目からうろこ状態です。イギリスに造詣の深い大原さんらしい、ティータイムにぴったりのおいしくて素敵なレシピがたくさんです。 |