チーズケーキ30
- 永岡書店 価格 ￥ 819
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チーズケーキ30


永岡書店

価格(new/used): 819 円 / 560 円 より
発売日: (2001-03) アマゾン売上ランキング: 78001 位
単行本 / 通常24時間以内に発送
[ユーザーによる評価] 平均評価: 5.0 / 総数: 3件

チーズケーキが大好きで・・・
どうしても自分でイヤッて言うほど食べたくなって、ヨシ！、買うより自分で作るぞ！！って思い立ったときに出会った素敵な本です。

すっごく丁寧に書いてありました。いろんな種類があるのもわかったし。それ以来の柳瀬ファンです。

もっと凄い発見は、柳瀬さんのホームページがあったこと。すっごくかわいい。お人柄なんでしょうかねぇ。
この値段でこのレシピはお買い得！
味と素材の組合せのセンスに定評のある柳瀬久美子さんですがチーズケーキでもそのセンスはキラリ！キャラメルチーズケーキにラム酒を利かせたり、コンデンスミルク入りのマスカルポーネクリームを紅茶風味のスポンジで巻いたロールケーキなど美味しいオリジナルレシピがいっぱいです。NYチーズケーキの定義は蒸焼きにした濃厚なチーズケーキのことだと思っていましたが、この本では普通のベイクドチーズケーキをNYチーズケーキと呼んでいます…同じような濃厚な味わいに焼き上がるからでしょうか…なにはともあれ、このお値段は買い！です。今日はアップルスパイスチーズケーキに挑戦。
なかなかいけてる
チーズケーキの本はたくさんあるけれど、この本はかなり良かったです。なかでもトライフルをチーズ味にしたアイデアやスコーンもチェダーチーズ味だったり、著者の工夫をいかしたお菓子がいっぱいです。
意外と簡単に作れそうなレシピなので
いろんなチーズケーキを楽しめる一冊だと思います。
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