ホットケーキミックスでパパッと作れる!う...
- 主婦と生活社 価格 ￥ 924
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ホットケーキミックスでパパッと作れる!うちカフェおやつ―スコーン、ガトーショコラ、バーケーキ…人気のカフェおやつがすぐ作れちゃう! (別冊すてきな奥さん)


主婦と生活社

価格(new/used): 924 円 / 490 円 より
発売日: (2003-11) アマゾン売上ランキング: 9039 位
単行本 / 通常24時間以内に発送
[ユーザーによる評価] 平均評価: 5.0 / 総数: 13件

作ってはいませんが…
良い本だと思います。　これは「ホットケーキミックスで」という文言を抜かしても
内容的には問題ないくらい、レシピ本として完成度が高いと思いました。
理由は

１．網羅的…クッキー、ケーキ、パンケーキ、クレープ、ちょっとアジアン、など範囲が広い
２．お洒落な「うちカフェ」…レシピにバーケーキがあるなど、「カフェっぽさ」が
　　ウリなのですが、盛り付けやトッピングの工夫、画面構成で更に「らしさ」を演出していてよい。
３．手順がきちんとしている…ホットケーキミックスを使う以外は、いたってマトモな
　　お菓子づくり。　レンジでチンして作るとか、ヘルシーさを演出しようとマーガリンを
　　使うこともない。　卵のあわ立てもある。
　　ホットケーキミックスを使っているからと「ラクチン」なレシピだと思って読むと、
　　がっかりするかも。

・総じて
ホットケーキミックスを使うことでワンステップ楽になるのは確か。　「お菓子づくりって
面倒そう」と敬遠している初心者にとって、とっつきやすく楽しい本だと思います。
別の出版社のもので３冊組の「み〜んなホットケーキミックスで…」というシリーズが
ありますが、あちらはデザインがごみごみしていて、あまり作りたい気持ちになりません。
このまとまった一冊からはじめて、少しずつ材料に変化をもたせるなどしてお菓子づくりに
詳しくなっていくと楽しいのではないでしょうか。
一番使えるホットケーキミックスの本！
以前ミックス付属のレシピでパウンドケーキを焼いてみましたが、美味しくなくてがっかり！でもこの本はなんだか評判もいいし可愛いし…と買って正解！お菓子作り初心者も簡単に作れるし、上級者ならアレンジが広がります。軽量や粉ふるいなど手間が省けるしお店のような味になります。私はパウンドケーキ類がオススメ！和洋中どれも簡単で美味しいし、気軽に作れるのがなんといっても魅力。使える1冊です。
ホットケーキミックスってすごい！
ホットケーキミックスって万能なんだなぁと思えます。
これさえあれば、何でもできそう!!!

でも、こればかりに頼っていたら、材料費が割高になるかなぁ？？
と思うとちょっとマイナスかな…
買ってよかったです。
ホットケーキミックスって普通「200gに対して卵1個」という割合で、これだと4〜5枚できますよね。でも一度にそんなには食べないし、半量で作ってみたり、結局余ってしまったり･･ちょっと使い勝手が悪いなあ、と思っていました。でもこの本を買ってから、ホットケーキだけでなく色んなお菓子が作れるようになり、とても楽しい♪
目次のところに小さい字で「バターは食塩不使用のものを使うと、よりいっそうおいしい」と書いてありますが、クッキーなんかは本当にそうかもしれません。ホットケーキミックスにもともと食塩が入っているからなのでしょうか？普通の食塩入りバターを使ってクッキーを作ったら、少ししょっぱかったです☆
お菓子つくり初心者の方におすすめ
お菓子作りは、苦手でしたが、これは簡単に出来ます。おすすめはパウンドケーキで、子供曰く「お店でも売れる...｣くらい、しっとりと濃厚なお味だったそうです。（おいしくて子供達がすべて食べてしまいました）お粉をふるうこともしなくてよいし、ちょっと大雑把になっても，おいしく出来上がります。お菓子つくり初心者の方には、とてもお勧めな１冊だとおもいます。当分、お菓子つくりにはまりそうです。
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