徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいお...
主婦と生活社 - 主婦と生活社 価格 ￥ 1,575
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徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし

主婦と生活社
主婦と生活社

価格(new/used): 1,575 円 / 1,041 円 より
発売日: (2002-11) アマゾン売上ランキング: 29836 位
大型本 / 通常24時間以内に発送
[ユーザーによる評価] 平均評価: 5.0 / 総数: 16件

パンの本で私のバイブルです。。
なんとなく手にとった本なのですが、パンに向き合う姿勢も、素晴らしいですし、
一般の人が作る時参考になります。写真もかわいいです。

白色のプチパンをよく作ります。シンプルなレシピですが、これがあれば
十分色々作る事ができました。ピザもおいしくやけます☆
作者さんも素敵だなと思います。

かなりおすすめします！
憧れます
パンを焼くのがすきで、この本を買いました。
レシピ通りに作ればほんとうにおいしいパンが焼きあがります。
でもこの本はそれだけではありませんでした。
著者のパンに対する思い入れや、ライフワーク、子供に対する優しい気持ちなど・・・
理想の世界を、現実に行っている、本当にうらやましいです。
パンを焼かない日も、この本をめくっては、少しでもこうなりたいな〜と思うのです。
とってもいいです！
買ったのは結構前かな
ハード系のパンを焼きたくて
表面がバリバリにひび割れたイギリスパン。
毎日試行錯誤してそれで行き詰ったときに
この本に出会ったの。
ためしにこの本の通りに焼いてみたら
ぱちぱち大きな音をたてて大成功
それ以来少しずつ配合変えて好みの味に。

調子に乗って他の料理も作ってみたらこれまた、おいしい。
イギリスパンがなかなかうまく焼けなかったので
ほんとに、ほんとにこの本に出合えてよかったーーー
そう思いました♪
買って良かった。
イギリスパンを焼きました。
本場のものと同じ、高さのない、でも柔らかい、塩気の多いパンに焼きあがりました。
レシピはインスタントドライイーストを使うものですが、
同量の白神こだま酵母で美味しく焼けました。
パンのレシピは少ないですが、これら全部モノに出来たらスゴイですよ。
実は、レビューを読んで、余りの評判の良さにレビュー買いしたんです。
買って良かった、使えるレシピ本です。
パン屋さんが書いたママの味
横浜市青葉区にある人気のパン屋さんが書いた本
いつ行っても長い行列ができているけれど
待たされても嫌な気持ちにならないのは
働いている人がきびきびと気持ちいいから
その中に作者の姿もよく見かける
こんな本まで出しているのに
周りで働く人達にまぎれて少しも特別な感じがしない
素敵な人だなと思う
この本のパンのレシピも作者のように
気取りがなく温かくお母さんの味とでも言いたいような
シンプルだからこそ飽きがこないもの
パンだけでなく
日々のテーブルに気軽に登場させられそうなお惣菜のレシピもたくさん
そのレベルの高さに感服した


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