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薬膳ごはん―家庭でおいしい食養生 (生活... |
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 薬膳ごはん―家庭でおいしい食養生 (生活実用シリーズ)日本放送出版協会 価格(new/used): -- 円 / 944 円 より 発売日: (2004-09) アマゾン売上ランキング: 251125 位 単行本 / 在庫切れ [ユーザーによる評価] 平均評価: 4.5 / 総数: 3件  本気・・・の人向け最近の流行で薬膳に飛びついてみた人（私）には、ちょっと固かった。まじめに 書いてあるし、そんなに美味しそうじゃないし･･･。 でもこれぞ薬膳！なんでしょう。 ありえない食材じゃなくて（変な動物の角とか）実際に作って食べられそうです。 でも自分で作ったら家族に不評な気がするのでまだ作ってません。 かといってこの本、売る気にもならないです。だってこれは正統派のテキストだと 思うから。 まじめな本ほど、ちょっととっつきにくいもんなのだと思います。 かわいらしい要素がないので☆ひとつ減らしました。 かわいらしさなんて求めてない人には☆5つかも。  最初の1冊！「薬膳」に興味を持って、最初に購入した1冊です。写真もセンス良く、季節や身体の症状に合わせたレシピが分かりやすく書かれています。「緑野菜のスパゲティ」「雑穀と豆のおかゆ（表紙）」「かぼちゃのおかゆ」など、どれも美味しくて子供達もほっかほかの笑顔になりました！とっかかりの１冊にはピッタリだと思います。もっともっと勉強してみたくなりました。 日本の食材で薬膳に!目次の表記がないので、ちょっと紹介します。 Part1・・四季の薬膳 春夏秋冬別に、心と体に良い薬膳がそれぞれ７種類ずつ 紹介されています。 Part2・・気になる症状 肩こり、むくみ、不眠、イライラなどなど病院にいくほどでは ないけれど、気になる症状別に、おすすめのレシピが 紹介されています。全部で44種類。 Part3・・健康診断の要観察 健康診断で指摘された「要観察」の項目別にオススメの レシピが28種類紹介されています。 症状は高血圧、高コレステロール、高血糖などなど。 「薬膳ごはん」といっても、どことなく和食の雰囲気で、 |