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全日本食えば食える図鑑 (新潮文庫 し ... |
| - 新潮社 価格 ￥ 620 | |
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 全日本食えば食える図鑑 (新潮文庫 し 25-31)新潮社 価格(new/used): 620 円 / 500 円 より 発売日: (2008-04-25) アマゾン売上ランキング: 33838 位 文庫 / 通常24時間以内に発送 [ユーザーによる評価] 平均評価: 5.0 / 総数: 1件  これぞシーナさんの持ち味です。これは珍食・奇食を追い求め、全国津々浦々を駆け巡るシーナさんの本領を発揮した本です。 こういった本は小泉武夫せんせとシーナさんだけでしょう。 いずれも共通点は、一見ゲテモノらしく怪しい雰囲気が漂いますが、それらを口に運べば心底おいしそうに食べるところです。 というよりは、本当においしいものなのだと思います。 読んでいるうちに、その滴り落ちる描写にその食べ物の香りが漂ってきて、ついヨダレが出てしまうことでしょう。 それと、珍食・奇食といっても、供給インフラの観点から、世の中に大量消費されるポピュラーな食べ物ではないというだけで、逆に言えばローカルでしか味わえないレアな価値ある食べ物なのですよね。 本書は、そういった食べ物を単に食す表現だけを書くだけにとどまらず、食すに至った文化的意義というものをきちんと調べてあり、文献ではないですが、まさしく図鑑といえるフレンドリーなものに仕上がっていると思います。 |