料理センスを磨くおいしい決め技 (講談社...
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料理センスを磨くおいしい決め技 (講談社のお料理BOOK)


講談社

価格(new/used): 1,470 円 / -- 円 より
発売日: (2005-11) アマゾン売上ランキング: 40003 位
単行本 / 通常24時間以内に発送
[ユーザーによる評価] 平均評価: 3.0 / 総数: 1件

美味しさの秘訣。
この本の特徴は、レシピだけではなく、そのお料理が出来るまでの秘話や食に関する今の流行等、「読む」部分が多くあること。それがすなわち、「お料理センスの決め技」であり、参考になる。
大きく美しい盛り付けの写真は、良く見て参考にしたいと思う素敵なものばかり。
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