ラ・ベットラ 落合務のイタリア料理事典 ...

この料理を作る作らないは別の話。今まで知ってるようで知らなかった言葉や、初めての言葉が「なるほど、なるほど」とわかって、楽しんで少しずつ読んでいるうちにウンチクも積め、今度イタリア料理を食べに行ったら、今までと違う料理を注文してみようかな・・・という楽しい本です。

これさえクリアできれば、これほど使える本は少ないです。
先日、彼に作ってみたのですが、
滅多に料理をしない私でも彼から「美味しい！」と言ってもらえました。
これは約7ヶ月ぶりの快挙。
作り方はとても分かりやすく書いてあり、
料理を苦手とする私でもうまく作れました。オススメです。

でも、有名になってたくさんお店を持つ事が出来ても、
その人個人は、この世に二人とはいないワケで・・なんと言いますか。
・・・なんか８００字で終わりそうにないのでやめときます。
本題。まあ、とにかく、
このイタリア料理辞典は、簡単そうで難しいことまで教えてくれます。
写真も洒落てて美しく、説明も十分。

私は一番にカルボナーラを作りました。美味いです。!マジで。
イタリア本はたーくさん鬼のように出版されてますが、
それでもこの本はオススメです。
是非、一家に一冊。イタリア好きの皆様へ。