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恨ミシュラン (上) (朝日文庫) |
| - 朝日新聞社 価格 ￥ 735 | |
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 恨ミシュラン (上) (朝日文庫)朝日新聞社 価格(new/used): 735 円 / 495 円 より 発売日: (1997-10) アマゾン売上ランキング: 13374 位 文庫 / 通常24時間以内に発送 [ユーザーによる評価] 平均評価: 5.0 / 総数: 4件  このレストラン、本当のところはどうなんだ！レストランのガイドブックといえば、予定調和的紹介が当たり前と思っていたら、神をも恐れぬコータリンと西原の毒舌はとどまることをしらぬ。あたかも、各店に個人的恨みでも抱いているのかと思わせる過激な内容で、よくも出版社も掲載された店舗からの批判を恐れずに、こんな本を出したものだと驚いてしまう。 私と西原理恵子（りえぞう）の初めての記念すべき出会いの一冊。 何も言わず、まあ一読を。 （そして今まで自分の舌で、感性でレストランを評価してきたのかを反省を！）  痛快！名店をこき下ろし！グルメ本ってのは某か必ず誉めて締めくくるものです。 この本は苦情恐れも知らず、ばったばったきりまくります。 それがまた、たまに行ってみようかと思う高評価の店もあったり。 で、その評価が実際に来店した体験と一致している経験も少なく ありません。 「良いものですから」と饗されるものに対して自分の感性でどうどうと 感じる・味わう勇気・心意気、そんな基本なモノを忘れてはいけません！ 自分を信じる二人に拍手グルメ雑誌で悪いことを書かれる店はない。みんないいことばかり。それを信じて「これはおいしいものなんだ」と自分に言い聞かせて、目の飛び出るようなお勘定。 サイバラ・コウタリの二人は違う。（朝日が金を出してくれている好条件もあるけれど）「まずいものはまずい！」「サービスがなっとらん！」と自分の舌を信じて言い切る。 で、グルメ本として、私はこれを参考にする。怖いもの見たさか？真実か？ 読んでスッキリ、な本です初めて手にとった西原本ですが、これ以来すっかり西原さんにはまってしまいました。普通のグルメ本ではなく、西原さんの怖いものなしの毒舌で、次々と有名料理店を批評していくさまは、読んでいて非常にすがすがしく感じます。著者がかなり世の中を斜めに見ているところが、また、面白いです。 |